PEKIS

031 446 029 - naročila in pomoč
(od ponedeljka do petka od 9:00 do 15:00)

Barvni sladkor za sladkorno peno

Kako naredimo barvni sladkor?

Če se sprašujete kako narediti barvno in okusno sladkorno peno, je recept zelo preprost.
Potrebujete navaden kristalni sladkor, ki ga obarvate z jedilnimi barvami v prahu, s kapljico arome pa sladkorna pena postane še bolj slastna. Na voljo so različne arome: jagoda, pomaranča, limona, ananas, kokos, karamel, marshmallow, pistacija, pina colada...
Kako pobarvamo sladkor:
Količino sladkorja ki ga želite obarvati, stresite v posodico, ki jo lahko zaprete. To je lahko tudi čist in suh kozarec od paprik, kumaric, marmelade ...
Sladkorju dodate količino barve po potrebi, ter po želji kapljico arome. Zaprete kozarec in ga dobro pretresete.

Pekis priporoča

Sugarflair Gold Sparkle (Bleščeče Zlata) barva v prahu

5,95 €

Prijava

Sugarflair Gold Sparkle (Bleščeče Zlata) barva v prahu

Prah po izdelku nanesite s pomočjo čopiča. Z dodatkom alkohola se lahko uporablja tudi kot barva za risanje ali pisanje.

Jedilna barva v prahu (SPREJ Electric Blue) ELEKTRIČNO MODER 10g

12,50 €

Prijava

Jedilna barva v prahu (SPREJ Electric Blue) ELEKTRIČNO MODER 10g

Jedilni prah v razpršilu za površinsko barvanje sladkorne mase, marcipana, maslene, royal icing kreme in čokolade.

Sugarflair Yellow Gold (Rumeno Zlata) barva v prahu

5,95 €

Prijava

Sugarflair Yellow Gold (Rumeno Zlata) barva v prahu

Prah po izdelku nanesite s pomočjo čopiča. Z dodatkom alkohola se lahko uporablja tudi kot barva za risanje ali pisanje.

6,95 €

Prijava

Pasta (Pineapple) ANANAS, 120g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

Kremni sir (118 ml) emulzija za peko in aromo

6,50 €

Prijava

Kremni sir (118 ml) emulzija za peko in aromo

Slaščičarji vedo, da je odlična za dodajanje masleni kremi, ki je stabilna in idealna alternativa glazuri narejene s kremnim sirom.

4,95 €

Prijava

Aroma FunCakes (Coconut) Kokos

1-2 kapljici te arome na 100 g izdelka že zagotavljata odličen okus

3,45 €

Prijava

Jedilna barva v prahu TEMNO RDEČA

100% jedilna barva

Med sabo se lahko mešajo.

Za vsakodnevno barvanje hrane

Jedilna barva v prahu (SPREJ Rose Gold) z bleščicami ROSE GOLD 10g

12,50 €

Prijava

Jedilna barva v prahu (SPREJ Rose Gold) z bleščicami ROSE GOLD 10g

Jedilni prah z bleščicami v razpršilu za površinsko barvanje sladkorne mase, marcipana, maslene, royal icing kreme in čokolade.

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Liofilizirano sadje - Kako pridobimo liofilizirano sadje? Zakaj je tako zdravo in spada pod super živila? Kaj je Liofilizacija?
	Količina smetane za torte različnih velikosti Količina smetane za različne velikosti tort
	Kako uporabljamo šablone na piškotih Uporaba šablon in royal icing na piškotih.
	Koliko tehta jajčni beljak in koliko tehta jajčni rumenjak Včasih imamo v receptih napisane količine beljakov in rumenjakov v gramih. Srednje veliko piščančje jajce tehta okoli 60 gramov. Beljak tehta 30 gramov
	Pretvornik – Pretvorbe iz tujih merskih enot V tujih receptih sestavin pogosto ne merijo v gramih ali litrih, temveč v skodelicah (cup), žlicah (spoon) in unčah (oz.), temperaturo pa v stopinjah Fahrenheit.
	Kakšno smetano uporabimo? K različnim izdelkom uporabljamo različno smetano.