Liofilizirano sadje - Kako pridobimo liofilizirano sadje? Zakaj je tako zdravo in spada pod super živila?

deli

Kaj je Liofilizacija?

Liofilizacija je visokotehnološki postopek, pri katerem se sadje v posebni napravi najprej globoko zamrzne, potem pa se ob postopnem zmanjševanju tlaka in nežnim naraščanjem toplote doseže, da voda iz njih sublimira (izpareva), ne da bi se poškodovale celične stene.

Ko se voda odstrani iz izdelka, postane ta zelo lahek in izgubi več kot 90% svoje prvotne teže. Vsebnost vlage se zmanjša na 2%, kar zavira delovanje mikroorganizmov in encimov.

Liofilizirano sadje = super živilo

Po odstranitvi vode se vsem živilom ohrani naraven okus, struktura, barva, aroma, hranilna vrednost, vitamini in minerali, prav tako pa 100 % sadni delež, brez dodanega sladkorja, konzervansov ali barvil.

Metoda je tako dobra in naravna, da izdelkom ni treba dodajati nobenih umetnih dodatkov kot so konzervansi, barvila, ojačevalci okusov…

Kako in kje lahko uporabite liofilizirano sadje?

  • kot samostojen in zdrav prigrizek
  • dodate v biskvit

  • dodate v kreme za torte

  • na makrone ali v maso

  • dodajte v smoothie

  • posujete po torti

  • okrasite panacotto

  • okrasite cake popse

  • obogatite alkoholne in brezalkoholne pijače

  • sadje lahko vmešate v jogurt

Pekis priporoča

3,98 €

Posip Modre in Bele SNEŽINKE

Ljubke modro-bele snežinke. Enostavno dajte svojim dobrotam eleganten videz.

3,50 €

Črne mrvice

Posip črne mrvice za torte, piškote, CakePops, muffine in ostalo pecivo. 80g

3,98 €

Posip korenčki

Dodajte igrivost in barvitost svojim sladicam s simpatičnimi posipi v obliki korenčkov!

6,95 €

3D Sprinkle (Medley Football Fever) Nogometna vročica

Posip 3D mix Nogometna vročica za torte, piškote, CakePops, muffine, pecivo... 70g

4,84 €

Mehke perlice (4 mm) MODRE-BELE

Z biseri lahko naredite veliko različnih okraskov na torti ali piškotih. Biseri so mehki in primerni za otroke.

3,98 €

Posip mini me mix

Posip mix za torte, piškote, CakePops, muffine, pecivo...

4,95 €

Posip Metalik srebrne palčke (XL) 2 cm

2 cm dolge sladkorne palčke za torte, piškote, CakePops, muffine, pecivo...

9,95 €

Čoko hrustljave kroglice Gold Splash Matt (15 mm) mat zlate lise

Čokoladne hrustljave kroglice spadajo v vrhunsko ponudbo posipov

Strani

Aktualni izdelki za peko

-25%
Komplet za dekoriranje 55 delni ***-25%***
39.98 €
29,99 €

Komplet za dekoriranje 55 delni ***-25%***

Komplet za dekoriranje tort, muffonov, piškotov. Vsebuje tudi adapterje in držala za vrtnice. Priporočamo vrečke za dekoriranje

-34%
Wilton Recipe Right® nelepljiv pekač za 24 MINI muffinov ***-34%***
14.95 €
9,87 €

Wilton Recipe Right® nelepljiv pekač za 24 MINI muffinov ***-34%***

Pekač za 24 mini muffinov.

Velikost pekača pribl.: 40 x 26 cm

1,95 €

Palčke za Cake Pops (15cm) 25 kom

Količina: 25 kom

Dolžina: 15 cm, premer: 4 mm

Palčke so primerne za pečico

-40%
Višji podstavek za torto - vrtljiv, Städter ***-40%***
24.82 €
14,89 €

Višji podstavek za torto - vrtljiv, Städter ***-40%***

Premer: 27,5 cm. Višina: 7 cm. Vrtljiv podstavek za enostavno dekoriranje

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini