PEKIS

031 446 029 - naročila
(od ponedeljka do petka od 9:00 do 15:00)

PASJI PIŠKOTI

Pasji piškoti s piščančjimi jetrci

Potrebujemo:

500 g polnozrnate moke
100 g stopljene svinjske masti, olja ali druge maščobe
1 jušno kocko
250 g ohlajenih piščančjih jetrc (jetrca predhodno skuhamo v vodi, ki ji dodamo jušno kocko)
1 jajce
voda, v kateri so se kuhala jetrca
začimbe, oz. dodatki po izbiri, npr. sir, peteršilj,

Kuhana jetrca in sir zmeljemo s paličnim mešalnikom. Dodamo moko, maščobo, začimbe in
jajce, ter vse skupaj dobro premešamo. Ob postopnem dodajanju vode od kuhanja, zgnetemo v gladko zmes (ko se masa lepo mesi, nehamo dodajati vodo).
Testo postavimo za 10 do 15 minut v hladilnik, nato ga razvaljamo na debelino 0,5 cm in izrežemo piškote. V pečici, ogreti na 160 ˚C, jih pečemo cca 30 minut, dokler niso hrustljavo zapečeni.

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	LJUBLJANSKI POLJUBČKI Margarino penasto stepamo, dodamo sladkor v prahu. Postopoma dodamo rumenjake in cela jajca. Na koncu dodamo moko.
	Brizgani piškoti - Recept Maslo pustimo na sobni temperaturi, da se zmehča, potem ga z mešalnikom penasto stepemo. Ko je rahlo, mu postopoma začnemo dodajati sladkor v prahu, vanilijev sladkor in sol.
	Piškoti GOBICE Iz sestavin zamesimo testo in ga pustimo najmanj 1 uro počivati v hladilniku. Oblikujemo kroglice poljubnih velikosti in jih pečemo cca 20 - 25 minut na 180 stopinjah.
	Piškoti za noč čarovnic 300 g moke 150 g masla 1 limona 0,5 vrečke pecilnega praška 100 g sladkorja v prahu 1 vrečka vanilin sladkorja 30 g mletih lešnikov
	Božični piškoti - BOŽIČKI Recep t- Linško testo: 300 gr moke 200 gr masla ali margarine (ali 1/2-1/2) 100 gr sladkorja v prahu 1 jajce limonina lupinica ali aroma
	Recept - Piškoti OREHI Sestavine v mešalniku dobro zgnetemo, testo damo vsaj za pol ure v hladilnik. Modelčke za orehe napolnimo ne čisto do vrha. Pečemo 12 -15 min na 180*C