SKUTINA krema za torte

Z mešalnikom zmešamo skuto, sladkor, vanilin sladkor, limonin sok, rum in mleko.

Želatino namočimo v 1/2 dcl hladne vode.

Stepemo sladko smetano in jo dodamo skutini masi.

Želatino, ki se je medtem strdila malo segrejemo ( le toliko, da se spet utekočini ) in jo vlijemo v maso, ter vse skupaj ročno premešamo.

Za model 24 cm (14 - 16 kosov torte)

300 g pasirane skute
110 g sladkorja v prahu
1 – 2 dcl mleka (odvisno od skute)
1 vanilin sladkor, 1 žlica limoninega soka, par kapljic ruma
1,5 dcl sladke smetane
10 g želatine v prahu

Pekis priporoča

5,50 €

Mešanica za Muffine - Cup Cakes, brez glutena

Za okusne brezglutenske muffine (Cup Cakes). Po pečenju jih lahko okrasimo z masleno kremo, fondantom ali marcipanom.

9,50 €

Meringue v prahu (nadomestek jajčnega beljaka)

Nadomestek za recepte, ki zahtevajo, da beljake stepemo v trde vrhove. Uporablja se tudi za stabilizacijo glazur in drugih dobrot za preprečevanje povešenosti.

6,95 €

Pasta (Zesty Strawberry) AROMATIČNA JAGODA, 120g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

5,98 €

Mešanica za vegansko torto 400g

Dodajte vodo in rastlinsko olje, da ustvarite vanilijevo torto. Mešanico lahko uporabite tudi za peko veganske jabolčne pite, veganske korenčkove torte ali veganskih kolačkov.

5,95 €

Royal icing, pripravljena mešanica za kremo - 450g

Royal icing (meringue) za napise, okraševanje tort, izdelovanje samostojnih okraskov, rožic, za okraševanje piškotov...

5,95 €

Pasta (Peppermint) Pepermint, 100g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

6,50 €

Mešanica za masleno kremo, brez glutena

Mešanica za pripravo okusne brezglutenske maslene kreme. Po želji dodajte aromo.

5,98 €

Švicarska maslena krema iz meringue 400g, mešanica

Samo dodate vodo in maslo in v nekaj minutah je krema pripravljena. Za pokrivanje in polnjenje tort ter okrasitev piškotov.

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	BOROVNICE – MASCARPONE krema V mešalniku na hitro zmeljemo borovnice in dobljeno kašo po potrebi osladkamo s sladkorjem v prahu.
	Vanilijeva krema za torte Na štedilniku zavremo 3 dcl mleka s 30g sladkorja
	ČOKOLADA - MASCARPONE krema za torto Za torto premera: fi 24 potrebujemo:
	Krema za maslene vrtnice Zelo dobra in kompaktna krema, s katero lahko delate vrtnice, ali jo uporabite za dekoracijo muffinov. Puding skuhamo v 2,5dcl mleka. Počakamo, da se ohladi na sobno temperaturo.
	SKUTINA krema z borovničevim prelivom Za model 24 cm
	POMARANČNA krema za torto Skuto, jogurt in sok pomaranče zmešamo, vmešamo1 želatino fix. Mešamo z mešalnikom, da zmes postane čvrsta. Dodamo 100 g sladkorja in 1 vanilin sl. in mešamo, da se sladkor stopi.