Profesionalni netopljiv slaščičarski sladkor je nepogrešljiv pripomoček v svetu vrhunske kulinarike in slaščičarstva. Gre za poseben tip sladkorja, ki ohrani svoj videz tudi v vlažnih in toplih pogojih, zato je idealen za posip potic, peciva, krofov, palačink, biskvitov in drugih slaščic.
Kaj je netopljiv sladkor?
Za razliko od navadnega sladkorja v prahu, ki na vlažnih površinah hitro izgine, netopljiv sladkor ostane bel in svoje oblike ne izgubi več ur – včasih celo dni. Ima posebno strukturo in dodatke, ki preprečujejo topitev ob stiku z vlago ali maščobo, kar pomeni, da bo vaša sladica videti sveže posuta tudi po daljšem času.
Ker je zelo drobno mlet in ne vpija vlage, je zelo priporočljiv tudi kot podlaga (posip) za razvaljanje sladkorne (tičino) mase.
Zakaj ga uporabljajo profesionalci?
Profesionalni slaščičarji in pekarne se zanašajo na netopljiv slaščičarski sladkor, ker:
- Omogoča dolgotrajno estetsko prezentacijo.
- Ne izgine ob stiku s sadjem, kremo, glazuro ali toplimi sladicami.
- Je enostaven za uporabo in enakomerno posipanje.
- Je idealen za uporabo na slaščicah, ki se postrežejo pozneje ali na dogodkih.
Sladkor ne vsebuje barvil in kemičnih dodatkov.
Sestavine: dekstroza, sladkor, hidrogenirane rastlinske maščobe, pšenični škrob (vsebuje gluten), arome.
Alergeni: glej sestavine v krepkem tisku.
Pakiranje: 200 g neto
Poreklo: Italija
Embalaža za RECIKLIRANJE
Okoljski nasvet: prazno posodo odložite v zabojnik za embalažo.
